Geschmack: Das frische Grün von Erbsen hat einen wunderbaren Geschmack nach frischen Zuckererbsen

Inhaltsstoffe: Erbsengrün gehört dank seines hohen Proteingehalts zu den eiweißreichsten Gemüsesorten

·         Proteine: enthält alle acht essentiellen Aminosäuren Vitamine: Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B6, Vitamin C

·         Mineralstoffe: Calcium, Eisen, Kalium, Kupfer, Magnesium, Mangan, Natrium, Phosphor, Schwefel, Silizium, Zink

Positive Eigenschaften: basenbildend, verdauungsfördernd, stimulierend für den Stoffwechsel