Geschmack: Das frische Grün von Radieschen hat einen fein schärflichen Radieschengeschmack.

Inhaltsstoffe: Ätherische Öle, Senföle, zudem enthalten sie Im Vergleich zu normalen Radieschen enthalten die Microgreens das 4-fache an Magnesium.

·         Proteine: Der Eiweißgehalt liegt bei 30 – 35 % Vitamine:Vitamin A, Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin C, Vitamin E, Vitamin K

·         Mineralstoffe: Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Zink sonstige

Positive Eigenschaften: Antibakteriell, Antiviral, Blutbildend, Entgiftend, Herzfördernd, Schleimlösend, Verdauungsfördernd